Geleneksel güneşte kurutma risklerini ortadan kaldırın! Yüksek üfleme debisine sahip EVO serisi elektrikli fanlı ısıtıcılarla fındık, ceviz, incir ve kayısılarınızı yağını yakmadan, doğal lezzetini ve kalitesini koruyarak en ideal sürede kurutun.
Yüksek üfleme debisine sahip EVO Serisi endüstriyel elektrikli fanlı ısıtıcılarımız; gıdalarınızı kavurmadan, özünü ve rengini bozmadan ideal nem oranına ulaştırır.
Fanlı Isıtıcı ile Gıda Kuruturken Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Adımlar
Başarılı ve kayıpsız bir kurutma süreci için işletmenizde dikkat etmeniz gereken temel kurallar:
🟠 Doğru Ortam Kurulumu: Kurutma işlemini yağmur almayan, ancak nemi dışarı atabilecek pencereli bir oda, depo veya garajda gerçekleştirin. Isıtıcıyı doğrudan ürünlerin üzerine çok yakın konumlandırmayın; amaç ürünleri yakmak değil, ortamda güçlü ve homojen bir hava sirkülasyonu yaratmaktır. Nemi dışarı atmak için bir pencereyi aralık tutun veya tahliye fanı kullanın.
🟠 Hassas Sıcaklık Yönetimi:
Fındık İçin: İdeal sıcaklık 35°C ile 40°C arasındadır ve 45°C'yi kesinlikle geçmemelidir. Yüksek sıcaklık fındığın tadını bozar ve raf ömrünü kısaltır.
Ceviz İçin: Ceviz ısıya çok daha duyarlıdır. İdeal sıcaklık 32°C ile 38°C arasıdır. 43°C'nin üzeri cevizin içindeki yağları yakarak kalitesini düşürür.
🟠 İnce Tabaka ve Sürekli Karıştırma: Fındık veya cevizleri üst üste yığmak yerine, delikli/ızgaralı platformlar üzerinde en fazla 2-3 parmak kalınlığında serin. Fanın üflediği havanın her noktaya ulaşması için ürünleri günde en az 3-4 kez altüst ederek karıştırın; bu sayede küflenme riskini tamamen önlersiniz.
Kuruma Testi Nasıl Yapılır? (Süre ortalama 2-4 gün sürer)
🟠 Fındık: Birkaç fındığı kırın; iç çıt çıt kırılmalı, nemli olmamalıdır. Ortası kahverengiye dönmüşse fazla ısıtılmış demektir (ideal renk beyaz-kremdir).
🟠 Ceviz: Kabuğunu kırdığınızda içindeki damarlı ince zar (perde) sertleşmiş, ceviz içi ise esnemeden çıtır çıtır kırılıyorsa kuruma tamamlanmıştır.
Hassas Sıcaklık Kontrolü İçin EVO Serisi Çözümleri
Gıda kurutma süreçlerinde ısı kontrolünü kusursuz yönetebilmeniz için dijital termostat ve uzaktan kumandalı modellerimizle tam hakimiyet sağlayabilirsiniz. İhtiyacınıza uygun EVO modelleri:
🟠 EVO40 - 40 kW Elektrikli Fanlı Isıtıcı
Güç & Isıtma Alanı: 20 kW / 40 kW iki kademeli kontrol
Fan Debisi: 4.400 m³/h (Yüksek hacimli tesisler için maksimum hava sirkülasyonu)
Tak-çalıştır yapısıyla hızlı devreye alınır, kurulum gerektirmez.
Hassas sıcaklık kontrolü için Dijital termostat ve kumandalı versiyon seçeneği mevcuttur
Tekerlekli mobil tasarımıyla geniş kurutma alanlarında kolayca taşınır.
🟠 EVO35 - 35 kW Elektrikli Fanlı Isıtıcı
Güç & Isıtma Alanı: 17,5 kW / 35 kW iki kademeli kontrol
Fan Debisi: 4.400 m³/h (Yoğun nem giderme ve güçlü üfleme kapasitesi)
Tak-çalıştır yapısıyla hızlı devreye alınır, kurulum gerektirmez.
Hassas sıcaklık kontrolü için Dijital termostat ve kumandalı versiyon seçeneği mevcuttur
Tekerlekli mobil tasarımıyla geniş kurutma alanlarında kolayca taşınır.
🟠 EVO22 - 22 kW Elektrikli Fanlı Isıtıcı
Güç & Isıtma Alanı: 11 kW / 22 kW iki kademeli kontrol
Fan Debisi: 1.800 m³/h
Portatif, hafif gövde yapısı ve çift taraflı taşıma kulplarıyla daha kompakt kurutma alanları için idealdir.
Hassas sıcaklık kontrolü için Dijital termostat ve kumandalı versiyon seçeneği mevcuttur.
Kurutma Kapasitenize En Uygun Modeli Birlikte Belirleyelim! Tesisiniz için en doğru EVO ısıtıcıyı seçmek, alanınıza özel kapasite hesaplaması yapmak ve avantajlı fiyat tekliflerimizden yararlanmak için hemen uzmanlarımızla görüşün. Hemen Uzmanımızı Arayın / Teklif İsteyin
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
🟠 Elektrikli fanlı ısıtıcılar fındık veya cevizleri kavurur mu?
Hayır. Önerilen sıcaklık aralıklarında (fındık için 35-40°C, ceviz için 32-38°C) kullanıldığında ve yüksek fan debisinin sağladığı homojen hava sirkülasyonu sayesinde ürünler kavrulmadan, iç yağ kalitesi (ranasidite riski) bozulmadan güvenle kurutulur.
🟠 Kurutma süreci ortalama ne kadar sürer?
Ürünlerin başlangıçtaki nem oranına, oda sıcaklığına ve havalandırma koşullarına bağlı olarak kurutma işlemi genellikle 2 ila 4 gün sürmektedir.
🟠 Dijital termostat ve kumandalı modellerin avantajı nedir?
Gıda kurutmada en kritik unsur olan sıcaklık hassasiyetini milimetrik olarak ayarlamanızı sağlar. Ortam sıcaklığı istenilen değere ulaştığında ısıtıcı otomatik olarak kontrolü ele alır, böylece olası ısı dalgalanmalarının önüne geçilir.
🟠 EVO serisi fanlı ısıtıcıların kurulumu zor mudur, özel bir tesisat gerektirir mi?
Hayır. EVO22, EVO35 ve EVO40 modellerimizin tamamı 380V (Trifaze) elektrik ile çalışır ve tak-çalıştır yapısına sahiptir. Karmaşık bir montaj veya ek tesisat kurulumu gerektirmez; cihazı uygun prize bağlayarak kurutma alanınızda hemen devreye alabilirsiniz. Ayrıca tekerlekli/portatif tasarımları sayesinde alan içerisinde dilediğiniz noktaya zahmetsizce taşıyabilirsiniz.
EvoTech, ev tipi cihazlardan farklı olarak yüksek dayanım ve kesintisiz performans gerektiren ortamlara özel geliştirilmiş endüstriyel ısıtıcı çözümleri üretir. Üretim, depo, atölye, hangar, şantiye, sergi ve geniş hacimli kapalı/açık alanlarda güvenli, verimli ve sürdürülebilir ısıtma sağlamak üzere tasarlanan ürünlerimiz, enerji verimliliğiyle işletme maliyetlerini düşürürken konforu artırır.
Elektrik altyapısının uygun olduğu tesislerde elektrikli sanayi tipi ısıtıcı serimiz, yüksek ısı gücünü güçlü hava akışıyla birleştirerek homojen ısı dağıtımı sunar. Tozlu ve zorlu koşullarda dahi stabil çalışan fanlı ısıtıcı modelleri, hızlı ısınma ve düşük bakım ihtiyacıyla öne çıkar. Açık veya yarı açık alanlar, rüzgâr alan geçişler ve dış mekân işletmeleri içinse sanayi tipi infrared ısıtıcı çözümleri, havayı değil yüzeyleri ısıtan ışınım prensibi sayesinde enerji kaybını en aza indirir.
Çok soğuk, hava sirkülasyonu yüksek ve anlık yüksek ısı talebi olan uygulamalarda mazotlu endüstriyel ısıtıcı çözümleri, dayanıklı gövde, yüksek üfleme kapasitesi ve hızlı ısınma kabiliyetiyle üretim sürekliliğini korur. Merkezi havalandırma altyapısına sahip büyük tesislerde ise kanal tipi ısıtıcı ürünleri HVAC sistemleriyle bütünleşerek ısıtma ve hava dağıtımını birlikte yönetir; modüler yapılarıyla kurulum ve bakım süreçlerini kolaylaştırır.
EvoTech portföyü; Elektrikli Isıtıcılar, Mazotlu Isıtıcılar, Dış Mekan Infrared Isıtıcılar ve Kanal Tipi Isıtıcılar kategorilerinde geniş model seçenekleriyle geniş alan ısıtıcısı ihtiyacınıza tam yanıt verir. Her ürün; endüstriyel kalite standartları, uzun ömürlü bileşen seçimi, güvenlik odaklı tasarım ve yedek parça erişimiyle desteklenir. Doğru ısıtma gücü seçimiyle hem üretkenliği korur hem de enerji sarfiyatını optimize edersiniz.
İşletmenizin ölçeği, kullanım senaryosu ve altyapısına uygun çözümü birlikte belirleyelim: elektrikli, mazotlu, infrared veya kanal tipi alternatifler arasından en verimli kombinasyonu önerelim. EvoTech uzman ekibiyle iletişime geçerek keşif ve teklif talep edebilir, endüstriyel ısıtıcı, sanayi tipi ısıtıcı, sanayi tipi infrared ısıtıcı, geniş alan ısıtıcısı ve fanlı ısıtıcı ihtiyaçlarınız için hızlıca aksiyon alabilirsiniz.